PRIMI PIATTI

Gratinierte Jakobsmuschel

Weisswein | Pomodorini | Parmigiano reggiano

Burrata di Bufala D.O.P.

Rucola | Feigen | Pastrami | Pomodorini

Pizza dello Chef

Mozzarella | Ricotta | Rucola | Prosciutto di Parma

Parmigiano reggiano | Feigen | Honig

PASTA

Rigatoni al filetto

Rinderfiletstreifen | Grüner Pfeffer | Crema di Parmigiano

Spaghetti Positano

Garnelen | Jakobsmuscheln | Calamari | Pomodorini

Chicche di Patate

Kleine Gnocchi | Pomodoro | Aubergine

Burrata di bufala

Tortelloni

Pfifferlinge | Tiroler Speck | Trüffelpesto

Tagliatelle al Ragout

Ragout vom Irländischen Weiderind | Pecorino piccante

Filet vom Black Angus

In Grüner Pfeffersauce

Piatto dello Chef

Irisches Lammkarree vom Grill

Dazu Tagliatelle mit Pfifferlingen

Tagliata vom Black Angus

Entrecôte vom Grill

Dazu Rucola, Cocktailtomaten, Parmigiano reggiano

Filetto dello Chef

Filet vom Black Angus

Mit Pfifferlingen an Orangensauce

Iberico alla Emiliana

Paniertes Kotelett vom Iberico

Mit Prosciutto di Parma und Parmigano

Gamberoni e Calamari

Vom Grill